九州出張にて今宵はビジネスホテル泊。前回ここに来たときはあらかぶの刺身が美味しかった。あらかぶとは関東でいうカサゴ。カサゴは煮物のイメージが強いけど刺身で食べるとコリコリしてこれはこれで美味。そして今回はこちら。 この刺身の正体はさわら。漢…
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